Cornalin Sélection

VALAIS AOC ROUGE 2014

Avare de son fruit, exigeant les premières places au soleil, le Cornalin est de maturité très tardive et capricieuse

Sion - Suisse

Maison Gilliard

AOC

2014 750 ml 13.7%

24.95 CHF (Prix incl. TVA)

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Référence:

370

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Véritable trésor du patrimoine valaisan, c’est l’un des cépages les plus anciennement plantés dans le canton. Suscitant l’enthousiasme des connaisseurs, il demeure néanmoins méconnu en raison de sa rareté. Le Cornalin offre un bouquet délicieusement complexe et un corps parfait, d’une jeunesse un peu turbulente, mais superbe, que l’âge transcende en fi nesse anthologique.

Cépages

Cornalin

Caractère

Nez: Arômes de cerise noire confite, sous bois

Bouche: Structure ample, puissante et équilibrée. Tannins soyeux, belle longueur

Suggestions d'accompagnement

Viandes de veau, gibier à plume et fromages

Potentiel de garde

Maintenant - 2014